May 132011
 

Här kommer en nyttig variant av tårta till dig och alla er som valt att tänka på er hälsa.

Rawfood

Levandeföda tårta innebär att den inte är gräddad i ugn utan är helt obakad och full av vitaminer och mineraler och inget onyttigt. Den tar en liten stund att göra men det är värt varenda sekund. Den håller sig dessutom saftig och fin i kylskåpet i flera dagar.

Anna Skippers goda Rawfood tårta

Anna Skippers goda Rawfood tårta - Foto T.Engström

Baka din egen nyttiga tårta! – Recept Raw food Sommartårta

Levande grädde
3 dl mandel (blötlagda ca: 24 H)
1 msk honung
Mixa de blötlagda mandlarna till en jämn smet och smaksätt med lite honung!
Häll i smeten i en bakduk eller liknande nätpåse och låt stå och rinna av i ca 15 minuter.
Då blir den fastare och lättare att spritsa. Det går även att servera grädden vid sidan om.

Levande tårtbotten
3 dl fikon
3 dl dadlar
1 dl kokos
Den torkade frukten bör blötläggas över natten. Skär eller klipp i mindre bitar och mixa ihop dem med kokos.
Bred ut smeten på ett tårtfat/form.

Levande fyllning
3 st äpplen
2 st bananer
1 krm äkta vanilj
1/2 dl kokos
½ citron
Mosa bananer.
Riv äpplet på den grova sidan av järnet.
Riv citronskalet.
Blanda ihop allt. Blanda tillsammans med lite kokos, vanilj och citronskal.
Bred ut på den levande fyllningen över den levande tårtbotten.
Spritsa eller bred ut mandelgrädden.Skiva färsk frukt och garnera tillsammans med färska bär.
Färsk frukt och bär för garnering Ex jordgubbar, carambole, kiwi, äpple, blåbär och hallon

Nyttig mat på restaurang

 Comments Off on Nyttig mat på restaurang
May 122011
 

Ibland är det svårt att hålla den hälsosamma linjen, speciellt när man går ut och äter på restaurang. Det gäller att veta hur och vad du ska välja! Därför vill jag hjälpa dig att göra bra ock kloka val när du äter ute.

Anna Skippers tips på nyttig "snabbmat"

Anna Skippers tips på nyttig "snabbmat"


Världens kök

Det asiatiska köket

Undvik jordnötssåsen som är full av kalorier. Välj istället ostronsås eller currysås gjord på buljong. Hoppa över riset och välj sallad till istället.

Det italienska köket

Fokusera på förrätterna som ofta är både goda och nyttiga. Marinerade räkor, lufttorkad skinka eller förvällda primörer är alla bra alternativ. Undvik grillad ost eller bruschetta. Hoppa över desserten och ta istället en espresso och en bit mörk choklad
Undvik pasta, pizza och grissinipinnar

Hamburgare

Välj rätt tillbehör till hamburgaren. Skippa brödet och osten, välj istället en stor blandad sallad utan dressing

Det grekiska och turkiska köket

Välj tomat eller grönsallad till förrätt. Om du vill ha fetaost, välj en gjort på get eller får-mjölk och be om halva mängden. Välj grillad fisk eller skaldjur till huvudrätt.
Houmus och smårätterna är toppen.

Souvlaki, tsatsiki, grönsaksrätter och grillade fisk och skaldjursrätter är toppen.

Det indiska köket

Tandoorirätterna är bra men undvik det vita riset, ta en sallad istället

Det svenska köket

Undvik stekta och panerade rätter, välj istället ångkokt lättrimmad torsk, stekt eller kokt lax och pocherad kyckling. Undvik helt färsrätter så som köttbullar och pannbiff, välj istället ”helt” kött, helst viltkött.
Inlagd sill är alldeles för söt – undvik helt
Undvik potatis i alla dess former, välj istället rotfrukter och/eller sallad

Det japanska, kinesiska och thailändska köket

Sushi (i nödfall) och miso soppa är OK. Välj istället sashimi.
Det japanska köket innehåller mycket alger och fisk som är bra.
Thailändska köket är OK. Kokosmjölk och curryrätter med räkor och kyckling samt wookade alternativ är bra. Hoppa över riset och välj sallad till istället.

Hoppas det hjälper dig på vägen. Jag har även 12 “budord” som man kan utgå ifrån när man äter ute. Klicka på loggan nedan så kommer ni dit.

Klicka på min logga för att komma till de 12 budorden.

Hoppas det blir lite enklare att äta ute och välja nyttigt nu. Det viktiga arbetet mot en bättre hälsa består bra och goda val. Du ska inte känna att du väljer bort saker, för det gör du inte. Det handlar om att byta vanor och att lära om. Din känsla ska vara att du äter godare, klokare och nyttigare.

Kram Anna

May 122011
 

TV-producenternas stora pris delas ut till de som arbetar bakom kulisserna. De är de hårt arbetande människor jag möter dagligen. Kameramän, inslagsproducenter, redaktörer, producenter, castare, redigerare och andra som aldrig syns men som är motorn för att kunna producera tv.

Anna Skipper delar ut pris tillsammans med Peter Settman på galan

Jag delar ut pris tillsammans med Peter Settman på galan

Jag som normalt står framför kameran hade nu det stor nöjet att vara prisutdelare på tv-producenternas pris på Café Opera nu i veckan tillsammans med Peter Settman och en rad andra celebriteter. Bl.a Stina Dabrowski, en stor förebild och en av prisutdelarna på galan. Duktiga Helena Bergström, fd granne till oss när vi bodde på Drottningholm, var också där.

 

Peter kollar min form eller är det något annat han kollar in 😉

Stina Dabrowski – En stor förebild och en av prisutdelarna på galan.

Duktiga Helena Bergström, fd granne när vi bodde på Drottningholm.
May 112011
 

Håll utkik här på bloggen! Snart kommer det en tävling där du som deltagare får chansen att få ditt bidrag publicerat och samtidigt vinna ett fint och färgglatt förkläde. Ja samma som jag själv och mina deltagare använder i “Du är vad du äter”.

Anna Skippers praktiska favoritförkläde

Anna Skippers favoritförkläde

Det gäller att hänga med här i bloggen för att få chansen att vara med och tävla. Dessutom kräver det att du är lite orienterad på min hemsida.

Mer information kommer snart så passa på och orientera dig runt så att du hittar på min hemsida, det kommer du ha användning av i tävlingen.

Kram Anna

Efterlängtat Rosa förkläde åter i lager på www.skippersmart.se!

 Comments Off on Efterlängtat Rosa förkläde åter i lager på www.skippersmart.se!
May 102011
 

 

Annas populära förkläde

Anna Skippers favoritförkläde

Som tack för visat tålamod bjuder jag de 15 första kunderna som beställer en fin liten handduk som skickas med i paketet! Detta gäller endast det rosa förklädet som varit slut under en period och är väldigt efterlängtat!

Vi ber om ursäkt för förseningen! Klicka HÄR för att beställa ditt fina rosa förkläde!

 

Nu rullar shoppen igen

 Comments Off on Nu rullar shoppen igen
May 102011
 

Tack till “Data Gudarna” och till er kunder som haft tålamod med att vår shop stått still p.g.a problem med vårt webhotell Crystone.

Anna Skipper Webshop - Du behöver bara det bästa

 Posted by at 10:46

www.skippersmart.se öppnar åter kl 11.00 idag tisdag. Vi genomför nu en komplett service!

 Comments Off on www.skippersmart.se öppnar åter kl 11.00 idag tisdag. Vi genomför nu en komplett service!
May 102011
 

Efter alla problem med Crystone vår webhost, gör vi nu en stor kontroll av hela systemet och hoppas att problemen ska vara avhjälpta inom kort.

SkipperSmart - Du behöver bara det bästa

Anna Skippers Shop Din bästa webshop

Vi beklagar att ni kunder fått lida av Crystones msstag och önskar er välkomna snart igen. För att göra shoppen ännu bättre genomför vi nu en ordentlig service!! Välkomna tillbaka kl 11.00 och tack för visat tålamod!! Sedan skall allt rulla fint och många otroligt bra erbjudanden kommer inom kort med våra nya fina funktioner!!

Extra tack till alla gamla trogna kunder! Ni kommer i framtiden bli trevligt belönade!!!

/Anna

May 092011
 

Bra och nyttiga recept är guld värt. Jag har lång erfarenhet av matlagning och kostens påverkan på dig och din hälsa. Många frågar om bra recept till det ena och det andra och jag vet inte om ni vet om att jag har en  stor GRATIS receptbank på min sida.

Där kan ni hitta video recept, recept på frukost, recept på nyttiga snacks, och mycket mycket mera.

 

Nyttiga och bra recept

På min sida om recept hittar du massor med nyttiga och bra recept.

 

Tala gärna om för mig om ni har provat något genom att lämna en kommentar.

Anna

May 092011
 

Eftersom jag får så mycket frågor gällande sockerberoende, tar jag om innehållet från ett gammalt inlägg. Det innehåller en del viktiga tips från min vän och kollega sockerberoendeexperten Bitten Jonsson. Har du läst informationen förut, kanske det kan vara bra med en liten påminnelse igen. 🙂

LÄS MER OM VÅR GEMENSAMMA KURS I SOCKERBEROENDE LÄNGRE NER
Kontrollera ditt sockerberoende med Anna Skippers tips

Anna Skippers drink för sockerberoende


Att tänka på vid sockerberoende

  • Framförhållning. If you don’t plan you plan to fail. Se till att du har en plan för dagen.
  • Gör det enkelt.
  • Utsätt dig inte för frestelser. Sitt inte och stirra på sötsaker-kolhydraterna. Och lukta inte på dom! Såg att någon “expert” föreslog att om du tänker tillräckligt länge och intensivt på choklad så räcker det och du blir nöjd. Oh my God, snacka om att inte fatta besattheten i beroendet. Den uppmaningen leder direkt till påslag av dopamin och sen är vi igång att äta. Vi vet idag att vår hjärna är  mycket känslig för syn och luktintryck, vilket kan starta frisättning av signalsubstanser som gör att vi blir mer sugna. Socker är en drog för oss som har problem med sockerberoende.
  • Se till att du har ett backup-system, många telefonnummer, dvs ett nätverk av andra som förstår hur en addicts hjärna fungerar. Se till att kan dina vänner när helst nöden kräver. Avtala med några om hur och när ni ringer varandra.
  • Om din socker-samvete fortsätter att tjata, ta med det till ett 12-stegsmöte och berätta vad han/hon säger. Prata om Trollen så spricker dom!
  • Vila och sov, sov och vila.
  • Rör på dig! Hur än vädret är så ut och gå. Kom ihåg att fysisk aktivitet, reglerar kroppens naturliga rytmer, avgiftar slaggprodukter, syresätter din hjärna mm.
  • Nu kommer ljuset med stormsteg, ut och njut.
  • Ut i naturen, det har en enormt läkande kraft.
  • Se till att få beröring, lek med barn och husdjur eller få massage i alla former. Det ökar oxytocinet. Läs gärna Kerstin Uvnäs Mobergs nya bok, Närhetens Hormon. Den ger fler tips.
  • Det viktigaste av allt, ta en dag eller bara en timme i taget. Börja dagen med att fråga dig själv. Vad behöver jag göra idag för att sätta min abstinens och mitt tillfrisknande först – och vilka friskfaktorer kan jag tillföra idag? Ta ett beslut på morgonen, att vad som händer idag, bara idag, så ska jag inte äta för att trösta mig.
  • Skriv ner tre saker du är tacksam för på kvällen när du lägger dig.


Kurs i sockerberoende

I maj kommer jag och Bitten köra en Beroende special vecka på kurserna i Turkiet. En veckas special kommer även köras under oktober. Otroligt lärorikt och enormt viktig kurs för addicts av alla olika slag. En resa som är livslång måste man lära sig att hantera på bästa sätt! Livet är så fantastiskt – här får ni kunskap som räcker hela livet och som borgar för hög livskvalitet.

Mera info på här om Sockerberoende kurserna.

Tyvärr har vår webhost Crystone klantat sig igen..

 Comments Off on Tyvärr har vår webhost Crystone klantat sig igen..
May 082011
 

 

Ja så nu ligger vår shop www.skippersmart.se nere… Jättetråkigt att det blir såhär men de har lovat att de ska fixa det så att det ska vara klart tills imorgon kl 12.

 

Anna Sipper bloggar

 

Ha en bra dag!!!

 Posted by at 17:54