Jan 252013
 

Ladda Livskraft 5 dgr Power Weekend och Vikt och Inspiration 7 dag i maj!

Katalonien – Ett matens mekka och en orörd pärla
Pinjeträd, korkek, azurblått hav, vilda vidder och trekking längs havsbandet – detta är Costa Brava! Matlagningen sker hemma hos mig i köket samt ute på min soliga terrass och i trädgården. Grupperna kommer vara små så det finns gott om tid för att du skall få svar på alla dina frågor. Detta är ett tillfälle för alla som på ett personligt sätt vill lära sig mera om sig själva och framför allt att lära sig laga god och nyttig mat, Gourmetnytta! Vi kommer njuta Kataloniens kultur, vandra längs havet, inhandla pinfärska råvaror till våra matlagningsdagar, äta ljuvliga middagar tillsammans,simma i Medelhavet, picknick i olivlunden och framför allt vill jag inspirera er till en positiv förändring i era liv. Att leva nyttigt och samtidigt kunna njuta det goda liver är ingen omöjlig kombination!

Anna Skippers hälsoresor våren 2013

VIKT & INSPIRATION & AYUR VEDA 19-26 MAJ , 1 VECKA
Anna Skipper Wellness & Cooking Academy kan hjälpa dig gå ner i vikt, motverka sjukdomar, bli piggare, se yngre och fräschare ut, förbättra din prestationsförmåga eller helt enkelt bara lära dig vad din kropp behöver. Vi lär dig hur du genom rätt mat, träning och avspänning finner balans i livet. Vi analyserar din kroppstyp och dina matvanor och lär dig sedan hur du ska nå dina mål. Genom att lära känna dig själv bättre kommer du veta vad just du behöver för att må som bäst Vi kommer gå dagliga hiker längs lederna runt havet, bergen och korkekskogarna. Här får du testa på att träna med Pungy Pump. Vi tränar också dagligen med vår personliga tränare. Vi handlar på marknaden och lagar mat tillsammans i mitt härliga kök och ute på terrassen. Föredragen sker ute på terrassen så du har gott om tid att njuta både ny kunskap och Kataloniens sol.

REUVENATION & AYUR VEDA – POWER WEEKEND 15-19 MAJ, 5 DAGAR
5 dagars intensiv Kom iform kurs med Ayur Veda, daglig träning och matlagning! Tillsammans skapar vi ljuvlig mat som ger kroppen nytt liv och energi. Lär dig mer om Gourmetnytta och hur du kan njuta livet ännu mera när du kan de rätta handgreppen i köket. Vi besöker marknaden och inhandlar maten för gemensamma måltider och lär dig välja ut rätt råvaror för att förbli ung, friskt och vital! Under dagarna kommer du lära dig laga mat kroppen mår bra av, hur du håller dig ung och friskt och får ut maximalt av din träning. Vi kommer laga mycket mat och gå igenom det viktigaste om Ayur Veda så du förstår dig själv och andra bättre. Allt sker hemma hos Anna och ni bor på ett ljuvligt litet hotel i LlaFranc, Kataloniens vackraste by vid Medelhavet med gångavstånd till allt! 5 intensiva dagar fulla med livskraft och ny energi!

BOKNING – RESIA UPPLANDS VÄSBY – Kontakta Eva Drugge eva.drugge@resia.se alt 0859411250

Ladda livskraft pic

Jan 122013
 

På FORMEX lanserar vi nu Big Green Egg i Sverige  Monter  B18:20 

Anna Skipper Big Green Egg

Bij Tuis – toppkrog med 3 Big Green Egg och öppet kök inomhus bland gästerna! Coolt koncept!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Big Green Egg är en mycket spännande keramisk rök/grill/ugn för trädgården eller terassen jag stötte på i våras i Holland. De flesta stjärnkockar i Europa använder Big Green Egg i restaurangköken och här kan jag säga lagas ljuvliga rätter med smak och känsla! Jag tycker alltid det är spännande att prova nya verktyg för att skapa Gourmet Nytta och här hittade jag en kvalitetsprodukt som inte ger avkall på varken kvalitet eller hälsa.

images-2

Sergio Herman, hetaste 3 stärniga kocken just nu!

Jag har nu en MEDIUM  på balkongen som jag använder året om ( ok vi har ju inte direkt en meter snö i Amsterdam) . Lagar numera massor av ”Slow food” i Big Green Egg. Man kan exakt ställa in värmen och få en låg temperatur som på en kolbädd räcker 6 timmar. Ragun jag lagade häromdagen var himmelsk! Serverade den med zucchinispaggetti! Mums!

Arbetar nu mycket tillsammans med Gourmetfood AB, restaurangleverantör av US Beefs högkvalitativa kött i Sverige. Du  möter dem i vår monter och kan provskmaka deras fantastiska produkter tillagade på Big Green Egg!

 Kom och provsmaka kulinariska läckerheter lagade på Big Green Egg och lär dig mera om hur du som andra stjärnkockar kan tillaga kulinariska läckerheter på denna keramiska rök/ugn/grill! Är du intresserad av att bli återförsäljare av Big Green Egg i Sverige eller har du restaurang och vill prova ett Egg i ditt kök har du nu tillfälle att lära dig mera om våra fina Egg och hur de kan användas!

Välkomna till Stockholmsmässan och FORMEX 17-20 januari!

PS – Flera av Sveriges Stjärnkrogar är nu användare är av BIg Green Egg i Sverige!: Besök gärna Håkan Thörnström på Thörnströms i Göteborg och smaka på hans ljuvliga mat tillredd på Big Green Egg! Eller Sjömagasinet –  bli sommarens hit!