Dec 262010
 

Tycker de har fått väl mycket kritik! Vinter är vinter och naturens makter kan inte någon råda över!

Idag fungerar iaf tåget perfekt och allt rullar på enligt tidtabell. jag älskar verkligen att åka tåg!

Känner mig extremt avkopplad varje gång jag stiger på ett tåg. Det är varmt och lugnt, tyst och vaggande.

Glider ned i sätet och kan lugnt arbeta en liten stund med datorn. Både el och internet  - bara det? Är det inte fantastiskt?

Maten serveras av en gullig konduktris ( heter det så i femininum?)  som ser till att alla har det bra! Herregud – sluta gnäll på SJ nu!

Strax framme och skall checka in på ett anrikt och  ljuvligt hotell! O så skönt att njuta hotell livet ett par dagar! I love!

Dec 252010
 

Ta hand om alla nära och kära och ta det framför allt lugnt! Låt kroppen och sinnet gå ned i varv och bry er om varandra! Inga måste eller stress. Nu är det tid för omtanke istället!

Dec 222010
 

Jordärtskockor är underbara små aromatiska knölar fulla med nyttiga fibrer ( inulin) och vitaminer! Jordärtskocksgratäng är perfekt på julbordet och är underbart både till laxen och skinkan! Ett underbart alternativ till Janssons Frestelse för er som inte gillar det.

Gammal tradition från värmland - Jordärtskocksgratäng är ett givet inslag på julbordet!

Gammal tradition från mitt Värmland - Jordärtskocksgratäng är ett givet inslag på julbordet!

Jordärtskocksgratäng

10 jordärtskockor ekologiska

10 mandelpotatis ekologiska

2 pkt soja grädde eller ekologisk grädde

1 klick smör

salt/peppar

Skala och skiva jordärtskockor och potatis tunt. Lägg ned i kallt vatten så de inte mörknar.

Klicka ut smöret i en ugnsfast form.

Varva potatis och jordärtskockor i formen. Salta och peppra.

Slå över grädden.

Gratinera i ugn 200 g ca 40 minuter.

Täck ev med folie de sista minuterna så att gratängen ej får för mycket färg. Kan förgräddas dagen innan och sedan värmas upp till julbordet.

Servera som tillbehör på julbordet! God både varm eller lite småljummen.

Dec 212010
 
Nyttigt och uppiggande julgodis!

Afrodites Praliner - Nyttigt och uppiggande julgodis!

Afrodites Praliner

100 g Raw choklad

1 dl mandlar

1 dl cashewnötter

2 dl dadlar blötlagda

1 msk Raw Maca pulver

2 msk Raw Hampa protein

2 dl kokosflingor (Spara 0,5 dl att rulla bollarna i )

1 tsk kanel ( kan uteslutas)

Gör så här:

Mal eller hacka nötterna i en mixer. Mixa ned dadlar, lite i taget. Tag ev lite vatten i smeten om den är torr.

Mixa ned hälften av kokosflingorna lite taget. Bryt chokladen i mindre bitar och mixa ned. Tillsätt kanel, maca och hampa. Späd ev med lite mera vatten alt äpplejuce om smeten är för torr.

Forma smeten till runda bollar och rulla i kokos.

Håller i kylskåp ca 10 dagar.

Raw Hampa, Maca och Raw Choklad till Afrodites Praliner hittar du på Skippersmart. Finns både i lösa förpackningar under Raw Food samt i ett paket under Smarta Paket.

Nyttigt marsipangodis!

Nyttigt marsipangodis!

Nyttiga marsipankulor

200 g mandel

1 – 1,5 dl honung

1 msk Cocosa Cocosolja

Gör så här:

Skålla och skala mandeln.

Mal mandeln fint i ett kvarn eller mixa den i en hushållsmixer. (Finns även färdigmald att köpa i hälsokostaffären.)

Tillsätt honungen och cocosfettet och mixa tills en slät massa bildas.

Sedan är det bara att låta fantasin flöda och göra dina egna marsipan godisar till jul.

På bilden har jag format mandelmassan till kulor och doppat i choklad med olika toppings av hackade nötter, kokos, mörk/ljus choklad, kakaopulver mm.

På www.skippersmart.se hittar du Cocosa Cocosolja.

Varannan Europé är överviktig enligt ny studie!

I Sverige är ”endast” 10% feta. Storbrittannien är värst med 24,5 % feta. Men där finns vad jag vet ingen förnimbar medvetenhet om lågkolhydratkostens möjligheter, trots att deras William Banting var en av pionjärerna med metoden, på 1860-talet. Fettskräckens ligger nu tung över de brittiska öarna, allt medan invånarna fortsätter att svälla upp i snabb Läs hela inlägget»

Viktminskning som fungerar i längden! Peder är en av många hundra som lyckats med Viktpaketet!

Får otroligt många glada mail från klienter som äntligen lyckats gå ned i vikt. Här kommer det senaste från Peder som nu gått ned 13 kg med hjälp av Viktpaketet och ny kost! Viktpaket och instruktioner för hur du skall lyckas med din viktnedgång och ditt välmående hittar du på www.skippersmart.se! Nu till Julpris 499 Läs hela inlägget»