Apr 302010
 

Är faktiskt nlite avundsjuk! gillar Valborg i Sverige med all den goda maten,

Här finns ingen sparris eller rökt lax att få tag på tyvärr. En riktigt vårig fräsch buffé skulle inte sitta fel idag!

Vi får se vad jag kan knåpa till för något på grillen idag. skall försöka få tag på någon riktigt god fisk att grilla! Färskpotatisen har kommit också. Såg den på marknaden igår ! Så det kanske blir grillar fisk med lättstuvad färskpotatis.

Massor med citron och dill ocskå. Känns ju lite svenskt i alla fall!

Fira för mig med! Här vet de inte vad valborg är!!

Apr 292010
 

Två riktiga festprissar med sena vanor och lite sömn skall jag nu få på benen igen på 6 veckor.

Följ deras framsteg under 6 veckor varje måndag morgon då vi sänder dirtekt.

Mycket spännande utmaning!!

Detta har Hakim och Knappen ätit under sista veckan:

Hakims schema:

Måndag 26/4:

06:00 en kopp kaffe med mjölk

07:00 en nutrilette smoothie

07:30 en halv kopp kaffe med mjölk + 1 glas vatten

09:00 en liten påse med rostade cashewnötter

11:45 Lunch sushi 14 bitar + ett glas vatten

13:00 en halv kopp kaffe med mjölk + 1 glas vatten

15:30 en halv 90g hamburgare från sibylla + ett glas laktosfri lättmjölk

17:00 en stor skål med laktosfri lättmjölk och musli (med hasselnötter, russin, torkad banan…)

17-21 2 glas vatten

21:00 två nävar vindruvor

24:00 godnatt

Tisdag 27/4

06:00 en kopp kaffe med mjölk

07:00 en nutrilette smoothie

08:00 en halv kopp kaffe med mjölk

09:00 en leverpastejmacka (polarbröd) med tre smörgosgurksskivor på.

9-11 ett glas vatten

11:00 en halv kopp kaffe med mjölk

12:30 Kycklinggyros med bulgur och sallad + 1 glas vatten

Kom hem vid kl 16 och gick till sängs…

Onsdag 28/4

06:00 en kopp kaffe med mjölk

07:00 en nutrilette smoothie

08:00 en halv kopp kaffe med mjölk

09:00 en liten fullkornsfralla med ost, skinka, salladsblad, paprikaskiva och gurkskivor. En liten påse rostade cashew och en Pagojuice, apelsin och morot.

9-11 ett glas vatten

11:30 lunch buffé, stor tallrik med lite köttbullar i gräddsås med lingonsylt, en liten bit viltskavslasagne och tortellini. Vatten

13:00 en halv kopp kaffe med mjölk

16:00 Morotskaka + ett glas laktosfri lättmjölk

18:00 Omelette med gul lök, fetaosttärningar och korvskivor, fyra körsbärstomater + ett glas laktosfri lättmjölk

21:00 halv flaska rött vin

Torsdag 29/4

06:00 en kopp kaffe med mjölk

07:00 en nutrilette smoothie

08:00 en halv kopp kaffe med mjölk

09:00 En liten påse rostade cashew och en Pagojuice, apelsin och morot.

9-11 ett glas vatten

11:30 lunch PIZZA + Vatten

13:00 en halv kopp kaffe med mjölk

18:00 Omelette med fetaosttärningar och korvskivor, fyra körsbärstomater + ett glas laktosfri lättmjölk

Fredag 30/4

06:00 en kopp kaffe med mjölk

07:00 en nutrilette smoothie

08:00 en halv kopp kaffe med mjölk

9-11 ett glas vatten

12:00 Kycklinggyros med bulgur och sallad + 1 glas vatten

15:30 En kycklingburgare på McDonalds + vatten. (aldrig pommes!)

20:00-03:00 Stor Valborgsmiddag, rejäl köttbit, potatis, sås, sallad + 3dl vitchockladglass med jordgubbar till efterrätt

2 glas vin, 3 glas champagne och 3 6or rom och Cola

Lördag 2010-05-01

10:00 Frukost – ost och skinkmackor, 1 ägg med kaviar, 1-2 glas mjölk samt kaffe med mjölk.

15:00 2-3 Grillade korvar med senap ketchup.

20:00 Middag – Kött med potatis samt 1-2 öl

22:00 – 03:00 3 öl och 3 vodka-drinkar

Söndag 2010-05-02

10:00 Frukostbuffé/Hotellfrukost – Mackor,kaffe, fil…

15:00 Omelett med fetaosttärningar.

19:00 3 Knäckemackor med lite smör och kaviar.

Knappens Schema:

Måndag 2010-04-26

05:15 Ett glas vatten med C-vitaminbrus

05:45 En kopp kaffe med mjölk

07:45 En kopp kaffe med mjölk / Ett glas vatten.

09:10 En Ost/Skink-macka med grovt bröd, 6-8 minimorötter,2 nävar cashiewnötter och en kopp kaffe med mjölk

11:45 Lunch, 11 bitar sushi, ett glas vatten att dricka

12:45 En kopp kaffe med mjölk

15:20 Chai-latte, apelsin-jucie, natur-bar (rostade nötter) 1

18:55 Liten snickers

19:00 En flaska vatten i samband med innebandy

21:00 Kycklingsallad med fetaoströra och ramlösa

23:45 Ett glas vatten

Tisdag 2010-04-27

05:50 En kopp kaffe med mjölk

07:30 En kopp kaffe med mjölk

09:30 Ost/Skink-macka med grovt bröd. Risifrutti. En kopp kaffe med mjölk.

13:45 Grekisk kyckling-gyros med bullgur, sallad och tzatsiki.

14:00 ∏ kopp kaffe samt 2 kakor

15:45 En kopp kaffe med mjölk

18:30 En grov ost och skinkmacka samt kaffe med mjölk

21:00 Två ost och skickmackor med grovt bröd och två glas vatten

Onsdag 2010-04-28

05:50 En kopp kaffe med mjölk och grod ost och skinkmacka. Samt C-vitaminbrus

07:30 En kopp kaffe med mjölk

09:30 En kopp kaffe samt grov ost och skinkmacka

11:45 Lunch 1∏ tallrik med lika delar ris, fiskgratäng, lasange, potatismos och köttbullar

12:15 En kopp kaffe

15:45 En kopp kaffe och två bitar sockerkaka

18:15 En kopp kaffe och blåbärspaj med vaniljsås

21:00 Natchotallrik

22:00 Två starköl

Torsdag 2010-04-29

05:50 En kopp kaffe med mjölk samt stor grov macka med rostbiff och tomatsås

07:50 En kopp kaffe med mjölk

09:15 Ett glas vatten

11:30 Kebabpizza med bruk-cola

12:00 En kopp kaffe med mjölk

18:00 En starköl

19:00 Åtta pannkakor med hallonsylt och gammaldags vaniljglass

20:00 En halv flaska rött vin

Fredag 2010-04-30

05:50 En kopp kaffe med mjölk

07:30 En kopp kaffe med mjölk samt två grova mackor med ost och gurka

09:15 En kopp kaffe med mjölk

11:45 Lunch 1∏ tallrik med lika delar ris, fiskgratäng, lasange, potatismos och köttbullar

19:00 Kycklingrulle med sallad, tomat, gurka och sås

22:00 7 starköl och 2 vodka-drinkar

Lördag 2010-05-01

11:00 Frukost – Lätt-yogurt med linfrön, solrosfrön, kellogs all brand och färska bär. 2 ostmackor samt kaffe med smjölk.

15:00 Mc Feast-meny på Mc Donalds

20:00 Middag – Kött med potatis eller pommes samt 1-2 öl

22:00 3 öl och 3 vodka-drinkar

Söndag 2010-05-02

10:00 Frukostbuffé/Hotellfrukost – Mackor,kaffe, yogurt.

15:00 Stek och potatis med sås och grönsaker som tillbehör

16:30 Ramlösa samt någon godisbit

19:00 Kycklingrulle med sallad, tomat, gurka och sås

Apr 262010
 

Nu står inte trukarna högt i kurs kan jag säga. Frågar man desstuom efter hjälp med service, support eller bara att få köpa en ny Mac ler de glatt med hela ansiktet och pekar på Mac Donalds…

Det känns skönt när man vet att över 100 mail / dag rullar in som man inte kommer åt!!

Så nu vet ni alla som inte fått svar att pga datorhaveri kommer det ta sin lilla tid innan ni får svar på alla era frågor.

Karin är nu äntligen hemma igen efter Katlas utbrott på Island och kan köpa en ny Mac och sända ned till mig.

Apr 152010
 

Tänk vad ni alla varit duktiga! Träningen, inspirationen och kosten har verkligen givit resultat. Och tänk så pigga och fräscha ni blivit! ( det är  de tidiga morgonpromenaderna som talar sitt tydliga språk mina vänner) Nu håller ni uppe era nya vanor när ni kommit hem! Jag har ögon även i Sverige!!!

Ni har alla varit superduktiga och spänstiga och excellent students!!

Tänk att man kan ha så roligt, lära sig så mycket, få ta ett glas vin och samtidigt bli smal och snygg!! Det kallar jag kurs med långsiktiga resultat!

kram på er alla! Nu ses vi på matlagningskursen STEG 2 nästa gång!

Till er som tog skott av mina pelagonier kan jag meddela att de kvarglömda påsarna med sticklingar är nu planterade så de får ni fullvuxna nästa gång ni kommer.

Annas basilika plantor från marknaden är också planterade i kryddträdgården bredvid uteköket!

Marknad och matlagning

Idag är verkligen höjdpunkten på veckans kurs. Deltagarna skall nu omsätta allt de lärt sig i praktiskt handling. 10 rätters buffé står på schemat med inhandling av råvaror på marknaden först. Sedan skall vi gemensamt avnjuta alla goda rätter på terassen. Samtidigt gör vi reportage för en tidning så nu gäller det att de är Läs hela inlägget»

Morgonpromenad i bergen. Nu blommar mimosa och mandelträden! Doftande och vackert.

5 av deltagarna har jag fortfarande kvar! De kör 2 eller 3 veckors kurs. Härligt. De ser redan smalare ut!!!!!! Bosse som första veckan låg lååångt efter tätgruppen på promenaderna är nu uppe i täten. Tänk vad regelbunden träning ger snabb effekt. Tina och Ylvas magar är betydligt mindre och fungerar regelbundet! Good Girls! Det Läs hela inlägget»

Vilka underbara deltagare jag har! Tack grupp 1! Jag har fått många härliga skratt!

Första gruppen har nu åkt hem och grupp 2 har anlänt. Det är alltid lite sorgligt när en grupp lämnar. Sammanhållningen är enorm och många skapar vänner för livet. Nu kör vi vidare med grupp 2 och idag är det dags för Det nya livet och introduktion till Ayur Veda. Solen skiner, maten är underbar Läs hela inlägget»

Glad påsk från oss alla!

23 grader och strålande sol. Vilken fantastisk påskafton! Dock ingen påskkänsla eller ägg härnere men humöret är på topp! idag kör vi yoga ute på piren medans medelhavet vackert glittrar i bakgrunden. Sedan blir den en eftermiddag på spat med Hamambehandlingar och relax. Det är en påskafton i skönhetens tecken iår! Nu skall vi ut Läs hela inlägget»