Feb 262010
 

Att vara sockerberoende

När man hamnar i en sockerfälla har man en problematik liknande den en rökare har. De abstinensbesvär man får när man inte fyller på med socker eller snabba kolhydrater gör att beroendet blir svårt att bryta.

Det gäller att ta till styva grepp för att förenkla övergången till en nyttigare och hälosammare kost. Eftersom hjärnans huvudsakliga drivmedel består av någon form av socker så är det lätt att hamna i sockerfällan. Redan från babyåldern präglas vi genom vår överlevnadsinstinkt, att socker är viktigt eftersom bröstmjölken är söt. Förslagna livsmedelsfabrikanter utnyttjar denna kunskap och göder oss med för mycket socker för att göra oss beroende då det ger dem stabila konsumenter som villigt återkommer till deras produkter.

När man är sockerberoende är det viktigt att man miskar sockrerintaget successivt.Man måste ersätta sockerrika produkter med sockerfattiga eller sockerfria alternativ. Dock inga artificiella sötningsmedel såsom aspartam mm.

Hit kan du vända dig om du är sockerberoende eller har några frågor:

Sockerberoendecenter i Hudiksvall – Bitten Jonsson Tel: 0650 540600

Sockerberoende självhjälpsgrupper

Overeaters Anonymous www.oa.org

Foodadics anonymous www.faa.se

www.sockerberoende.se

Blodsockerstabiliserande proteindrink

Genom att ta en proteindrink stabiliserar du blodsockret, ökar mättnadskänslan och slipper sötsug på sikt. Tag gärna en drink på morgonen och en på eftermiddagen. Med ett stabilt blodsocker slipper du en pendlande blodsockerkurva som ger dig suget efter snabba kolhydrater.

Proteinpulver 5 matskedar

Psylliumfröskal 1/2 -1 msk

Linfröolja 1-2 tsk

Mixa i en mixer eller skaka i en shaker med 3-5 dl vatten eller sojamjölk.

Het smoothie

Avokado är en mycket näringstät frukt med nyttiga fetter som hjälper till att sänka det skadliga LDL kolesterolet. Cayenne stimulerar matsmältningen och blodcirkulationen. Drinken har en bra fettbalans och är dessutom mättande och blodsockerstabiliserande. Ohärdat kokosfett är mycket bra att lägga till i drinken om du har starkt sötsug. Man kan även ta 1 tsk rent kokosfett och svälja ned om det är riktigt illa.

1 avokado

3 morötter

1 grönt äpple

1 dl persilja

1 tsk Cocosa virgine cocosfett

1 nypa cayennepeppar

Kör allt utom avocadon i en juicecentrifug. Tillsätt cayennepeppar och mixa sedan ned avokadon i juicen med en stavmixer.

Alla produkter finns på www.skippersmart.se

Mera tips och råd om sockerberoende hittar du här.

Rekommendera detta till någon annan
  • Facebook
  • Pusha
  • Bloggy
  • TwitThis
  • Google
  • Live
  • LinkedIn
  • Maila artikeln!
  • Skriv ut artikeln!
  • Yahoo! Buzz

  16 Responses to “Sockerberoende – ett växande problem i snabbmatens kölvatten”

  1. är ju det jag säger att Daskipper-proteindrink är TOPPEN!!!!
    har noll sötsug längre…är superskönt!

  2. Klart det är sant! tror du jag ljuger människa:):):)
    Jag som bara tänkt på sött,men bryr mej ej längre om
    kaffebrödhyllan el godishyllan i affärn!
    Har dina resept på muffins o.s.v. är toppenbröd det!

    Nickelilltroll

  3. hej Anna

    jag e en tjej på 27 år och jag behöver gå ner i vikt jag vill äta nyttigt gott å gärna köra detoxkurer å sånt men mitt proplen är att jag har ibs, björkpollen allergi och mjölk och gluten överkänslighet . kan heller inte äta nötter och mandlar ja med mer de som korsreagerar med björkpollen ..

    vad ska jag ta mig till … har du några bra råd ..

    tack för att du finna

  4. Telepati? Kanske det ;) Precis vad jag behövde läsa i alla fall. Ska genast beställa proteinpulvret och göra upp en plan för hur jag ska minska ner på snabba kolhydrater. Äter bra för övrigt men på tok för mycket godis och choklad. Nä nu jäklar…

    • Hej Alexandra igen! Bra att du drar ned på allt skräp när du ammar. Varken du eller din baby gynnas av skräpmat eller socker!! Ät en bra varierad kost så mår ni bäst av det båda två!!
      /A

  5. Förresten, visst är allt i proteindrinken ok när man ammar?

    • Hej Alexandra,

      Ja allt i proteindrinken är ok när du ammar. MEN du skall äta proteindrinken som ett tillskott mellan målen och inte BANTA under amning!!! Viktigt att tänka på!!
      /anna

  6. Håller med att proteindrinken är super bra,men jag
    har problemet när jag ätit middag så blir jag sssssååååå godis
    sugen,hur tacklar man det vad ska man ta för att lindra detta
    ,blir oftast förbaskad på sig själv när man ramlar dit,någon som har ett bra förslag eller du Anna?

    • Hej Yvonne,
      sötsug efter måltid har en högst naturlig förklaring!
      När man äter och kroppen skall ta hand om all maten kan blodsockret sjunka något. Kroppens naturliga mekanism är då att signaler att äta ngt som snabbt höjer blodsockret = snabba kolhydrater= sötsug!
      När du nu känner till varför suget kommer brukar det vara lättare att håll ut och vänta tills det gott över.
      Vad du kan göra är att ta en kopp varmt Roibos the med lite honung i eller annat gott the du gillar. Värmen gör dig mer tillfredställd, alt kan du även dricka the till din måltid. Man kan ev ta en liten espressso ibland. ( Espressso kaffe underlättar matsmältningen och koffeinet påverkar även blodsockret) Därför dricker man ofta i sydligare länder en LITEN kopp expresso efter en större måltid.

      /Anna

  7. Alexandra! tror nog inte det finns något som inte
    är bra i prote-pulvret,men anna svarar nog själv
    om hon tittar in här!

    yvonne! det har jag aldrig känt själv,något sötsug
    efter middag..men det är nog olika…Bra tips är
    att EJ handla hem något onyttigt!
    Min äkta hälf å jag börjar varje morgon med en stor
    proteindrink,alger,rosenrot,linfröolja,psylliumfrön..
    sen lunch nyttig mat,fika på em med en
    skippermuffins.inte dagligen fikabröd utan om man är sugen
    så tar vi……nyttig middag vid 18-19…ibland tar vi även
    en protedrink vid 23 om magen kurrar:)
    sen middag vid 18-19..till helgen så syndar vi oftast med
    något som ej tillhör skipperbordet..pizzeria el mcdonalds:)
    men gör vi med gott samvete,då vi har bytt ut allt i skåp
    o skafferier med dinkelmjöl,råsoocker,sojamjölkprodukter o.s.v.
    Vi har ätit daskipper i 2mån snart…har själv tappat midjemått
    från 119cm till 108! men blir ju bestående när man ej snabb-bantar som man har provat förr och gick opp det DUBBLA…
    Lycka till Girls!!!

    • Härligt Niclas!!
      Vill nu att du skall köra vidare så du kommer under 3 siffrigt på midjemåttet!
      För du har väl inte boka vass plats för Beach 2010?!!

      Kan vi på bildbevis?!!! Vi vill ha snygga före/efterbilder!!Eller hur girls!!!

      /A

  8. Ja ja sakta i backarna å lugn nu Anna:)
    Före bild har du fått,,men efterbild blir IKKE
    förens jag är nöjd,,men det kommer i år iaf!!!
    Jovisst har vi egen beach inne i skogen vid vårat
    gamla torp,där kan man leka Ester Williams hela
    dagen låååång:) Puss å kram all girls!

  9. Nej nej nej Anna, jag bantar inte. Du behöver inte vara orolig ;) Jag äter som jag tidigare skrev bra annars men på tok för mycket godis. Tror att om jag håller mig till långsamma kolhydrater så kanske sötsuget minskar. Som du sagt innan så är proteindrinken ett bra mellanmål. Däremot tappar jag en del kilon nu av bara farten när jag äter bättre och börjat jogga ett par gånger i veckan.

    Ska leta upp det där receptet på muffins ala Skipper, nyfiken…

    • Bra Alexandra ! Då kan jag vara lugnt!!
      Amningen är ett naturligt sätt för kroppen att tappa de extra kilon vi samlat på oss under graviditeten för att just ha en extrareserv till babyn!
      Bra att du satsar på fin mat nu!!

      Många goda recept på min sida! Skall se om jag kan ladda upp något annat gott och nyttigt till dig :-)
      A

  10. Hej Anna!

    Vill börja med att tacka dig för många värdefulla tips inom matlagning och livsstil överlag. Har följt dina program på tv under många år och även läst dina kokböcker och dina tips funkar verkligen. Det ger mig så mycket energi och jag har upptäckt glädjen i att laga nyttig mat tack vare dig. Stort tack!

    Nu till en fråga angående socker. I de fall man verkligen behöver använda socker så hör man ofta att råsocker ska vara lite bättre än vanligt vitt socker. Nu läste jag dock att både vitt och brunt socker genomgår samma reningsprocess från början, där det skapas ett kemiskt tvättat och förädlat vitt socker. Sedan tillsätter man ”tillbaka” det man renat bort för att få till det bruna s.k. råsockret. Känner du till detta? Kan du rekommendera något speciellt märke?

Sorry, the comment form is closed at this time.